Sangiovese-Druen Findes I Mange Afskygninger, Men Frem per Alt Er Det en Drue, Der er Blandt Italiens ædleste Og Ansvarlig per Nogle af italiens Største Vine. Versione di Denne, Corterosso Trilogia di Corteviola, Kommer Fra Emilia Romagna Ved Rubicon-Floden Og er Inspirat Af de Berømte »Ripasso«-Vine. Vin, Hvor en Tredjedel af Sangiovese-Druene Gennemgår traditionel Gæring. En tredjedel får en elegante trælagring, og en tredjedel af druene tørres, hvorefter en anden gæring. Det giver vinen et enormt kraftfuldt, uomini drueagtigt »frugtboost«.
Elskere af et klassisk glas itariensk kan forkæle sig sigv denne trilogia di corteviola, »abile« ... den fulde sMag er fløjlsagtig Og alligevel kraftfuld med tydelige antydninger af tørrede druer, let eg og umo marmelade. NYD DENNE VIN TIL ET Godt Stykke (Grillet) Kød, Eller Grib Bare Øjeblikket Med et glas Corterosso I en Let Stol ....
