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Beschreibung
Caol Ila ist der gälische Name für den "Sound of Islay", der die Insel von Jura in einer der abgelegensten und schönsten Ecken der schottischen Westküste trennt. Die Brennerei befindet sich an den Banken des Klangs, einem Standort, der ursprünglich 1846 ausgewählt wurde, teilweise aufgrund der sauberen Gewässer von Loch Nam Ban, die immer noch ihre größte Versorgung bietet. Wenn Sie über ein Glas Caol Ila an der Luft schnüffeln, erinnert es Sie an Sea-Fresh-Aromen. Der Geschmack ist zunächst süß mit einem angenehmen, leicht duftenden Rauch und einem langen Abgang. Glattes, angenehmes Mundgefühl mit Rauchnoten.