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Domäne Wachau Riesling Federspiel Himmelstiege 0,75 l.
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Beschreibung
Vinifikation: Die Weine werden im klassischen Lenz-Moser-Gittersystem mit einer durchschnittlichen Ausbeute von 6.000 Kilo pro Hektar kultiviert. Die Trauben für diesen Wein werden Mitte Oktober handverlesen. Nach der temperaturgesteuerten Fermentation reift der Wein in Edelstahltanks. Verkostungsnoten: Leichte, strohgelbe Farbe. Anmerkungen von zarten Steinfrüchten, Limetten, frischen Kräutern und Hinweisen auf Passionsfrucht. Der Geschmack hat fruchtige Aromen und eine elegante Struktur. Die frische Säure bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Früchten und der Tiefe der Aromen. Ein hervorragendes Beispiel für die Struktur und Länge des Nachgeschmacks können Sie mit Riesling erreichen. Vorschläge für den Servieren: Diener bei 9 Grad gekühlt. Trinken Sie es jetzt oder innerhalb von 2-3 Jahren. Perfekt als Begleitung zu Lichtfischgerichten, Suppen, Geflügel, Salaten und gehärteten Schinken.
