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Grand Sud Chardonnay 3 l. BABERO
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Descripción
Chardonnay / Color: amarillo claro / Descripción del vino: cosecha a la madurez completa. Prensado rápido a bajas temperaturas. Primera aclaración de la necesidad a bajas temperaturas para aprox. 12 horas con SO2 y agregando levadura. Fermentación a bajas temperaturas. Fermentación alcohólica: 1 semana. El vino se aclara y almacena en contenedores. / Recomendación: pescado a la parrilla, carne ligera, queso
