Vinen har en intens rosado-farve med violette indslag, en frisk druearoma, der bliver mere kompleks med tiden samt en meget interessant struktur på grund af balancen mellem bløde tanniner og syre.
Efter en Let Presning Tages Drueskallerne Øjeblikkeligt fra Mosten, porque en undgå en Vinen Bliver Farvet Rød. Vinen Gærer Herefter I 15-20 Dage Ved 17-18 Grado I Rustfrie Stålbeholdere. HereFter Opbevares Vinen I Specielle Rustfrie Ståltanke Ved en Kontrolleret Temperatures På 18-20 Grados, Indtil den Hældes på Flasker.
Anbefales en Servere Ved 12-14 Grado Til ISær Fisk Og Fjerkræ Men Passer Også Fint Til Antipasti Og Ost.