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Cantine occidentali zinfandel rosé 0,75 l.
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Descrizione
California Central Valley / Zinfandel / Color: Descrizione rosa pallido / vino: le uve sono raccolte sia a mano che per macchina e fermento per un giorno in macerazione fredda da 6 a 8 ° C. Pressatura lenta con una pressa pneumatica. La fermentazione alcolica avviene a temperature molto basse (da 15 a 17 ° C). Dopo la filtrazione, il vino è invecchiato con gas inerte a bassa temperatura in contenitori in acciaio inossidabile. / Raccomandazione: aperitivo, carne grigliata
