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Descrizione
Il vino rosso davvero buono dal Cile, che, se confronti il prezzo e la qualità, è una scoperta per i soldi. El Emperador è così costituito da Cabernet e Carmenere, due delle varietà di uva più coltivate in Cile. Già in una fase iniziale, le uve vengono scelte da vigneti selezionati. Il vino è rosso scuro e ha un dolce aroma di pepe nera e pepe verde. Come ho detto, il vino proviene dal castello di El Emperador, situato nella valle centrale. In termini di gusto, il vino è equilibrato, proprio come l'acido tannico è ben strutturato e quindi crea una profondità davvero buona. Raccomandiamo El Emperador sia per carne leggera che scura e pollame. Percentuale di alcol: 13%. Temperatura di servizio: 16-18 gradi.