Alìe è un rosé elegante con un colore chiaro e una tonalità rossa rubino. È una miscela elegante e meravigliosamente equilibrata di Syrah e Vermentino, entrambe le varietà di uva che esprimono meglio le loro qualità se coltivate vicino al mare. 

L'elegante composizione di aromi nel vino lo rende completamente unico. Nel naso ci sono note di agrumi, fiori e fragole selvatiche, che si sollevano e danno al vino un carattere altamente aromatico. In termini di gusto, pesca, pompelmo e frutti tropicali in particolare si distinguono. Più tardi nello sviluppo, ci sono erbe mediterranee come timo, salvia e rosmarino. Questo vino corposo e aromatico ha un lungo retrogusto con un bel tocco minerale, tipico dei vini di quest'area.

Con la sua struttura delicata e il lungometraggio, Alìe è un fantastico vino aperitivo, ma funziona anche molto bene come compagno per un pasto meraviglioso, ad esempio con pesce e crostacei.