Denne generøse 18 Gradi Primitivo er en kraftfuld og intens rødvin, der med sin dybe rubinrøde farve og varme udstråling straks fanger opmærksomheden. Vinen er et udtryk for Primitivo-druens fulde potentiale, høstet ved optimal modenhed for at opnå en imponerende alkoholprocent, der afspejles i navnet "18 Gradi" (18 grader).
Duften er rig og kompleks med noter af modne, mørke frugter som brombær, kirsebær og svesker, elegant ledsaget af krydrede undertoner af sort peber, lakrids og et subtilt strejf af vanilje fra fadlagringen. Disse aromatiske lag skaber en indbydende og dyb bouquet.
På ganen er vinen fyldig og blød med en silkeblød tekstur og velintegrerede tanniner. Den koncentrerede frugtsmag dominerer, understøttet af en behagelig varme fra alkoholen og en god struktur, der giver vinen rygrad. Eftersmagen er lang og vedvarende med en behagelig frugtsødme og et krydret præg.
18 Gradi Primitivo er en fremragende ledsager til kraftige kødretter, grillet mad, vildt eller modne oste. Den er også en vin, der kan nydes alene som en meditativ afslutning på et måltid. Server den ved stuetemperatur for at lade alle dens komplekse aromaer og smagsnuancer komme til deres ret.
