Alìe er en elegant rosé med en lys farge og rubin rød fargetone. Det er en stilig og vakkert balansert blanding av Syrah og Vermentino, begge druesorter som uttrykker sine egenskaper best når de dyrkes nær havet. 

Den elegante komposisjonen av aromaer i vinen gjør den helt unik. I nesen er det notater av sitrusfrukter, blomster og ville jordbær, som løfter hverandre opp og gir vinen en svært aromatisk karakter. Når det gjelder smak, skiller fersken, grapefrukt og tropisk frukt spesielt ut. Senere i utviklingen er det middelhavsurter som timian, salvie og rosmarin. Denne fyldige og aromatiske vinen har en lang ettersmak med et fint mineralberøring, som er typisk for vinene fra dette området.

Med sin delikate struktur og lange ettersmak er Alìe en fantastisk aperitifvin, men fungerer også veldig bra som en følgesvenn til et fantastisk måltid, for eksempel med fisk og skalldyr.